說到廣東梅州的客家風情，梅州五華絕對是個不能錯過的好地方！這裡不僅保留著濃厚的客家文化底蘊，還有超多值得一探的景點跟美食。今天就來跟大家分享五華的玩樂重點，讓你的旅行更接地氣～
五華最吸引人的就是那些充滿歷史感的客家建築啦！像是「李惠堂故居」，這位被稱為「亞洲球王」的足球傳奇人物，他的故居現在變成博物館，裡面展示超多珍貴的老照片跟文物，足球迷來這裡一定會超興奮。另外「長樂學宮」也是必訪，這座明清時期的古建築群保存得超完整，走在裡面真的會有一種穿越時空的感覺耶！
| 景點名稱 | 特色亮點 | 建議停留時間 |
|---|---|---|
| 李惠堂故居 | 足球文物展、百年老宅 | 1-1.5小時 |
| 長樂學宮 | 明清建築、科舉文化展示 | 1.5-2小時 |
| 湯湖熱礦泥山莊 | 天然溫泉泥浴、養生體驗 | 2-3小時 |
來五華怎麼能不吃地道客家菜？推薦一定要試試「釀豆腐」，用新鮮黃豆做的豆腐超級嫩，裡面還塞了肉餡，吃起來超滿足！還有「鹽焗雞」也是經典，用傳統做法把雞肉焗得鹹香入味，肉質卻還是很juicy～當地人最愛去的老字號餐廳「客家大院」，裝潢超有客家圍屋的fu，邊吃飯還能邊感受濃濃的客家氛圍。
交通部分其實滿方便的，從梅州市區開車過來大概1小時左右，也有公車可以搭。如果是自駕遊的話，推薦可以順路去附近的「益塘水庫」走走，那邊的湖景超美，秋天來還能碰到滿山的油桐花開，拍照打卡超適合！最近新開的維也納酒店分店就在縣城中心，房間乾淨又寬敞，晚上想逛夜市或買宵夜都很方便。
五華自由行怎麼玩？在地人推薦的3天2夜行程，這篇就來分享連在地人都豎大拇指的玩法！五華雖然不是熱門觀光區，但正因如此保留了純樸的客家風情，物價又親民，超級適合來趟慢活小旅行。
第一天建議從市區開始玩，早上先到五華縣城的老街「華城古街」晃晃，這裡的騎樓建築超有味道，隨便一個轉角都是拍照打卡點。中午一定要試試在地人最愛的「醃麵」，搭配三及第湯，簡單卻讓人回味無窮。下午可以包車前往「七目嶂」，這裡是粵東第一高峰，雲海景觀美到不行，記得穿好走的鞋子！
| 時間 | 行程推薦 | 備註 |
|---|---|---|
| 09:00-12:00 | 華城古街漫遊 | 建議早上去人較少 |
| 12:00-13:30 | 午餐：在地醃麵 | 推薦「老字號醃麵」 |
| 14:00-18:00 | 七目嶂登山賞景 | 記得帶防蚊液 |
第二天安排深度客家文化體驗，早上先去「李威光故居」了解清朝武狀元的故事，建築本身也很有看頭。接著到「轉水鎮」的溫泉度假村泡湯，五華的溫泉是天然硫磺泉，泡完皮膚會咕溜咕溜的～晚上推薦住在溫泉飯店，邊看星空邊泡湯超享受。
第三天回程前別錯過五華的特產！「長樂燒酒」是客家名酒，可以到酒廠參觀順便帶幾瓶回家。喜歡吃零嘴的話，「客家炸芋丸」和「南瓜餅」都是在地人從小吃到大的古早味，市場或老街都買得到。最後記得留點時間到「益塘水庫」散步，湖光山色超療癒，為這趟小旅行畫下完美句點。
來到梅州五華，怎麼能錯過道地的客家美食！今天就要跟大家分享「梅州五華必吃美食Top5！客家小吃讓你停不下來」，這些都是在地人從小吃到大的好味道，每一口都能感受到濃濃的客家風情。廢話不多說，直接來看有哪些必吃的美食吧！
首先一定要試試五華最有名的釀豆腐，外皮煎得金黃酥脆，裡面包著滿滿的豬肉餡，咬下去還會噴汁，配上特製的醬油膏，真的超級下飯。在地人都說要吃就要去老字號的「阿婆釀豆腐」，開了快50年，味道始終沒變過。再來是客家粄條，跟一般粄條不一樣的是口感更Q彈，湯頭用大骨熬煮，加上油蔥酥和韭菜，簡單卻讓人回味無窮。
| 排名 | 美食名稱 | 推薦店家 | 人均消費 |
|---|---|---|---|
| 1 | 釀豆腐 | 阿婆釀豆腐 | NT$80 |
| 2 | 客家粄條 | 老張粄條 | NT$60 |
| 3 | 梅菜扣肉 | 客家小館 | NT$120 |
| 4 | 鹽焗雞 | 阿明鹽焗雞 | NT$200 |
| 5 | 艾粄 | 老街艾粄 | NT$30 |
梅菜扣肉也是來五華不能錯過的經典菜色，肥瘦相間的三層肉燉得軟爛，配上鹹香的梅乾菜，光是聞到香味就讓人流口水。在地人最推「客家小館」的版本，他們家的梅菜是自己醃製的，味道特別香。鹽焗雞則是客家宴席上常見的菜色，用鹽巴把整隻雞包起來焗烤，雞肉鮮嫩多汁，連雞胸肉都不會柴，阿明鹽焗雞每天限量，晚來就吃不到了。
最後要介紹的是客家傳統點心艾粄，用艾草做的外皮包著花生或芝麻餡，吃起來有淡淡的草香，不會太甜膩。老街艾粄是當地人從小吃到大的老攤，老闆娘堅持用手工製作，每天現做現賣，下午三點出爐總是大排長龍。這些美食不僅是味覺享受，更承載著客家人勤儉樸實的生活智慧，來五華玩記得要空著肚子來，才能把這些好料全部裝進肚子裡！
2025最新！五華縣10大熱門景點懶人包來啦！最近五華縣真的越來越紅，好多隱藏版景點都被挖掘出來了，今天就來跟大家分享在地人最推的10個必去景點，不管是自然風光還是文化古蹟通通有，快點筆記起來下次去玩才不會漏掉啦！
首先一定要去的就是「七目嶂風景區」，這裡被稱為粵東的天然氧吧，海拔高達1318米，爬山的時候沿途都是超美的原始森林，山頂視野超級遼闊，天氣好的時候還能看到雲海呢！建議大家可以安排半天到一天的時間慢慢走，記得帶件外套因為山上真的會冷喔。
接下來這個超特別，「熱礦泥溫泉」是全中國唯一一處天然熱礦泥浴場，泥漿裡含有超多礦物質，泡完皮膚會變超滑嫩！這邊的設施也很完善，有各種不同溫度的池子可以選擇，週末來這邊放鬆一下真的很舒服，不過建議避開假日人潮會比較好。
五華縣的文化景點也很值得一看，「長樂學宮」是廣東省保存最完整的古代學宮之一，建築超級氣派，走在裡面真的能感受到濃濃的書香氣息。學宮裡面的雕樑畫棟都保存得很好，喜歡古蹟的朋友一定會愛上這裡，記得要請導覽員講解會更有感覺！
| 排名 | 景點名稱 | 特色 | 建議停留時間 |
|---|---|---|---|
| 1 | 七目嶂風景區 | 粵東最高峰、原始森林 | 4-6小時 |
| 2 | 熱礦泥溫泉 | 全國唯一天然熱礦泥浴 | 2-3小時 |
| 3 | 長樂學宮 | 明代建築、省級文物保護單位 | 1-2小時 |
| 4 | 益塘水庫 | 湖光山色、釣魚勝地 | 2-3小時 |
| 5 | 湯湖熱礦泥山莊 | 養生度假、特色泥浴 | 半天 |
| 6 | 獅雄山遺址 | 秦漢時期建築遺址 | 1小時 |
| 7 | 平安寺 | 千年古剎、香火鼎盛 | 1小時 |
| 8 | 龍獅殿 | 獨特客家建築、雕工精細 | 1小時 |
| 9 | 五華足球小鎮 | 足球主題公園、互動體驗 | 2-3小時 |
| 10 | 轉水鎮農莊 | 採摘體驗、客家美食 | 半天 |
益塘水庫也是不能錯過的好地方，這裡的湖面超級寬廣，周邊都是翠綠的山巒，風景美到不行！喜歡釣魚的朋友一定要來試試手氣，水庫裡的魚又多又肥，釣完還可以請附近的餐廳幫忙料理，現撈現煮超級新鮮。傍晚時分坐在湖邊看夕陽，整個湖面都會變成金黃色，超級浪漫的啦！
說到五華縣的美食，轉水鎮農莊絕對是吃貨必訪！這裡不僅可以體驗採摘水果的樂趣，還能吃到最道地的客家菜，像是釀豆腐、梅菜扣肉都超級下飯。農莊主人超級熱情，會教你怎麼辨別水果的成熟度，現摘的荔枝、龍眼甜到會讓人停不下來，記得要留點肚子吃晚餐喔！